今、私達を取り巻く環境は日々変化しています。
世の中はどんどん便利になっていき、一見人の手を借りずに一人で生きていける、そんな錯覚さえしてしまうほどデジタル化しています。

しかし本当にそうなのでしょうか？
私の答えは「NO」です。

私はやはり最後は「人」だと思っています。
困ったとき助けてくれるのは「人」です。
悩みを聞いてくれるのはロボットではなく「人」です。
ロボットが料理を運ぶ時代、そんな時代こそ私は「人の力」を大事にしたいと思っています。
社員に寄り添える会社、人の温かみを感じられる店舗作りを目指しています。

食を通じて「ありがとう」が溢れる、そんな空間を提供することが私達ホットハートダイニングの使命です。